Meilleur Chef de cuisine de St. Petersbourg 2005 catégorie cuisine Nationale

Bistrot Garçon Meilleur Restaurant St Petersbourg 2004 catégorie cuisine Nationale

Membre de la Chaîne des Rôtisseurs, Conseiller Culinaire du Baillage de Saint Petersbourg

Organisateur et président du concours National du jeune commis rôtisseur de Russie 8 années consécutives

Juré Professionnel aux concours: Zolotoi Kulina a Saint Petersbourg en 2009-2008-2007-2006 et Best Restaurant Saint Petersbourg 2002-2003-2004-2005-2006.

Lauréat nominé dans la catégorie Or du concours "Mon restaurant préféré" a Saint Petersbourg 2007

Langues parlées : Français, Anglais, Russe.

• Sodexo
• Groupe Accor
• Compagnie Internationale de Restauration CIR
• Eastern Catering Company Arabie Saoudite (Accor)
• Générale de Restauration Paris (Accor)
• Catering International & Services CIS
• Groupe Garçon Bistrots et Boulangerie

• Chef de cuisine
• Chef Gérant
• Chef chargé de gestion
• Camp Boss
• Intendant
• Superviseur
• Area Manager
• Directeur Régional
• Directeur de restaurants
• Directeur Hôtel 4 étoiles
• Chef Corporatif

Pour moi tout a commencé en 1982, a cette époque, je me suis retrouvé au chômage suite à une expérience dans une Radio Libre.

Or a ce moment la je ne savais même pas que le Catering existait, et encore moins ce que c'était, j'avais seulement entendu parler d'une société qui s'appelait SODEXHO, mais sans savoir exactement ce qu'ils faisaient. A tout hasard j'ai envoyé mon C.V. a l'adresse que j'avais trouvé dans l'annuaire des entreprises à la poste..…

La suite sur la page Biographie.

Photo avec Mme Matvienko Gouverneur de Saint Petersbourg à l’occasion du concours Zolotoi Kulina 2008

Bistrot Garçon Meilleur Restaurant Cuisine Nationale Saint Petersbourg 2004

Meilleur Chef de cuisine Cuisine Nationale

Saint Petersbourg 2005